CARDÁPIO

10º Banquete: Ana Luísa Janeira
com Bolo ao Centro

Neste dia 24 de Fevereiro, Carnaval em 2004
a minha receita corresponde a uma daquelas partidas, que muito se usavam nas festas por esta altura, no Porto da minha infância – o creme sabia a sabão, o bolo picava pela muita pimenta, etc.

Havia que tossir, fugir do olhar alheio jocoso, até para vomitar...

Se quiser criar um Centro de Investigação
NÃO DEITE NA MASSA:

- uma perspectiva teórica do que se pretende

- uma medida exacta do seu impacto social

- uma dose considerável de rigor disciplinar e interdisciplinar

- um peso correcto na escolha do valor humano das pessoas

- muitos e muitos quilos de pesquisa

- várias pitadas de relações fortes com afectos

- colheradas de trabalho em comum

- uma remexida em redes internacionais dinâmicas

Já perceberam que a massa não subiu, não foi?

e que o sabor saiu azedo também…

Gostaram? Não acredito.

Então, por favor, não divulguem a receita.

Já basta casos existentes…

Ana Luísa Janeira com fantasia mas sem máscara